Rosacea wordt vaak getriggerd door voeding. Zo kun je intolerant zijn voor histamine, een natuurlijke stof die in veel voedingsmiddelen voorkomt. Histamine-intolerantie verergert niet alleen rosaceaklachten, maar het lokt ook klachten uit zoals buikpijn, winderigheid, diarree, opstopping en krampen. Door een dieet met een laag histaminegehalte te volgen kun je ook rosacea-klachten verminderen.
Histamine zit in veel producten, bijvoorbeeld:
- Yoghurt
- Oude en blauwe kazen
- Sojaproducten
- Chocolade
- Rode wijn
- Thee
- Bepaalde groenten: tomaten, spinazie, paddenstoelen, augurken, aubergine, sojabonen, pompoen, kidneybonen, zuurkool
- Bepaalde noten: pinda’s, walnoten, cashewnoten en pecannoten
- Bepaalde fruitsoorten: papaja, frambozen, ananas, aardbeien, abrikozen, kersen, gedroogd fruit en citrusfruit
- Bepaalde sauzen en dressings: mosterd, azijn, tomatenketchup en kant en klare dressings
- Bepaalde vleeswaren: opwarmmaaltijden met vlees, worst, salami, bacon en vis
- Bepaalde kruiden: anijs, kerrie, kaneel, koriander, nootmuskaat, chilipoeder en paprikapoeder
Je kunt ook voor ander voedsel intolerant zijn. Ook hiervoor geldt dat een dieet met een laag gehalte van het irriterende voedingsmiddel rosacea vermindert. Bespreek met je arts of een diëtist hoe jouw dieet eruit moet zien.