Het ideale dagmenu tegen een kater

Eten & drinken 24 februari 2015 15 Reacties
man met kater

Daar lig je dan, compleet uitgewoond in bed. Niet in staat om ook maar een stap te verzetten. …Alleen al je hoofd optillen voelt ondragelijk. Ook al haal je de ellende van een kater zelf op je hals, menig nachtbraker heeft de volgende dag medelijden met zichzelf. Wat kan je doen om een katerige dag nog dragelijk te maken? Dokterdokter geeft anti-kater tips. Met onderstaand menu kom je enigszins dragelijk je dag door. Want de waarheid is dat geen enkele remedie een kater doet verdwijnen, je kunt het leed alleen verzachten.

Ontbijt

  • Water, veel water
  • Geroosterd brood met honing
  • Gekookt ei met een snufje zout
  • Kamillethee
  • Een kiwi

Toelichting

Water is goed tegen de nadorst, het activeert de stofwisseling en levert mineralen zoals magnesium: de kater-killer. Kamillethee kalmeert je maag. Honing bevordert als natuurlijke suiker een snellere afbraak van alcohol en herstelt de bloedsuikerspiegel die dan erg laag is. Fruit zoals een kiwi versterkt dit effect. Bij de afbraak van vruchtensuiker komt namelijk nicotiamide vrij en dit zorgt voor een snellere verwerking van alcohol. Een ei met zout geeft je de energie om de vermoeidheid te bestrijden die met een kater gepaard gaat.

Lunch

  • Water
  • Kippensoep met noedels
  • Augurken gerold in rookvlees
  • Een appel

Toelichting

Het verlies aan mineralen zorgt ervoor dat je lichaam verlangt naar zoute en zure etenswaren. De soep, augurken en rookvlees stillen dit verlangen uitstekend. Het voordeel van soep is dat het licht verteerbaar is, je maag heeft het die dag al moeilijk genoeg. De noedels en kip in de soep leveren koolhydraten en proteïnen, die de honger stillen, die ook met een kater gepaard gaat. Waarschijnlijk zou je liever vette happen eten zoals pizza of chips. Maar je lever is al druk genoeg met het afbreken van alcohol, om ook nog eens die vette troep die je die dag naar binnenschuift af te gaan breken.

Avondeten

  • Water
  • Salade met gerookte zalm en peultjes
  • Asperges gerold in gerookte ham
  • Meergranen stokbrood met tapenade

Toelichting

Zalm bevat visolie die de maag helpt alcohol af te breken. Peulvruchten zijn een gezonde bron van koolhydraten om de honger mee te stillen. De aminozuren en de mineralen in de asperges zorgen ervoor dat je sneller herstelt van een kater. Ook zouden ze de levercellen beschermen tegen de giftige stoffen in alcohol. En een stokbroodje met tapenade of pesto stilt de lekkere trek. Je moet ook niet te streng voor jezelf zijn als je een kater hebt.

Auteur: Franka van Arendonk
Bronnen: M&C Healthnews, The Telegraph Health

 

15 Reacties

  • vet zegt:

    Jammer, ik dacht dat vet voedsel altijd hielp tegen een kater:-(

  • sofie zegt:

    hier wordt de indruk gewekt dat een kater een onschuldig ongemakje is waartegen een leuk menuutje wel opgewassen is. in feite is een kater het symptoom van een ernstige vergiftiging die te allen tijde vermeden moet worden

  • re: shame zegt:

    Er staat duidelijk dat er geen remedie tegen een kater bestaat en dat goede voeding de ellende alleen een beetje kan verzachten. Dus zo lichtzinnig wordt er volgens mij niet over gedaan.

  • vanhoof zegt:

    Het wordt hoog tijd dat de harddrug alcohol op de lijst komt van verboden produkten ….en dit ipv het overal te promoten ….

  • Lekker gezellig zegt:

    Verbieden?! Haha, en wat dan, straks ook fastfood verbieden en iedereen aan een loopband ketenen en verplichte vitamine-injecties. Je moet toch ergens dood aan gaan? hoe ouder je wordt, hoe groter de kans op ziektes als dementie. Alsof we daar op zitten te wachten. Af en toe een gezellig biertje moeten ze mij niet afnemen.

  • freekanon zegt:

    Voordat je gaat slapen 3 galazen water drinken met of zonder paracetamol 2x
    Smorgens volkorenbrood zonder boter met daarop een zure haring(helpt het alcohol afbreken)met bakkie koffie of weer water.

  • zuiplap zegt:

    gewoon niet te vaak gaan pissen ; doordat het vocht uit je hoofd wordt ontrokken als je te vaak gaat plassen zit er dus geen natuurlijke demping meer in je hoofd dit veroorzaakt dus de bons in je hoofd

  • Lydje zegt:

    Ik neem 2 aspi’s voor het slapen gaan en bij het opstaan 2 broodjes met gebakken ei. Uiteraard ham en kaas eronder en hetliefst ook nog wat sambal. Spoelen met een kan melk. Het is altijd een hele kluif, maar een half uur later ben ik weer zo goed als nieuw.

  • blue zegt:

    Alcohol drijft vocht uit het lichaam.
    Met dat vocht gaan natrium en glucose mee.
    Oftewel water,zout en suiker.
    Alle voeding waar deze elementen inzitten zijn dus goed om een kater te bestrijden.
    Ikzelf gebruik tomatensoep of tomatensap.

  • mark zegt:

    Koffie. Veel koffie

  • akame zegt:

    nog meer bier!!!!

  • Raphael zegt:

    Wat een grap. Je dent toch niet dat ik dit in huis heb liggen?? En boodschappen doen wn 3x een maal maken met een mega kater. No way!

    Ik zeg. Een fruit shake . waree maagbescheemer en aspirine

Reageer

Gebruik onderstaand formulier om te reageren op dit artikel of andere reactie. Velden met een zijn verplicht

Controle vraag *