Darmflora Europese kinderen kan veel beter

Op: 05-08-2010 in maag lever darm | forum

Uit onderzoek blijkt dat Europese kinderen te weinig darmflora hebben. Dit komt door de overvloed aan suikers, geraffineerd zetmeel en rood vlees die ze eten.

Volgens dr. Paolo Lionetti van de universiteit van Florence maakt ons eten ons ziek. Hij kwam tot deze conclusie na het onderzoeken van kinderen uit Florence en leeftijdsgenootjes uit het Afrikaanse Burkina Faso. Hij keek naar wat ze eten, hoe hun darmen eruit zien en wat voor allergieën ze hebben.

Verdediging tegen ziekteverwekkers
In de darmen van Italiaanse kinderen vond Lionetti veel minder goede bacteriën die mensen helpen om het voedsel te verteren. Deze bacteriën vormen ook een eerste verdediging tegen ziekteverwekkers en stoffen die een allergische reactie veroorzaken. De Afrikaanse kinderen hadden deze goede darmflora in overvloed en minder last van allergie. Hun bloed bevatte daarnaast meer stoffen die ontstekingen tegengaan.

Gezonder eten
Volgens de Italiaanse arts komt de grote afwezigheid van darmflora bij Europese kinderen door de overvloed aan suikers, geraffineerd zetmeel en rood vlees die ze binnenkrijgen. Zeker het regelmatig eten van hamburgers en frietjes zorgt er voor dat onze kinderen veel minder bacteriën in hun lijf hebben en dus gevoeliger worden voor allergische reacties. Kinderen in Burkina Faso eten voornamelijk granen, erwten en bladgroenten.

Auteur: Corina Blommendaal
Bron: MSN Nieuws

Gerelateerde artikelen: