Wat is het?

Voedselallergie houdt in dat er in het lichaam een abnormale reactie van het afweersysteem optreedt na het nuttigen van een bepaald voedingsmiddel. In het geval van kippeneiallergie treedt zo’n reactie op na het eten van een voedingsmiddel dat kippenei-eiwit bevat. Bij een soja-allergie gebeurt dat na het nuttigen van een voedingsmiddel dat soja-eiwit bevat. Naast koemelkallergie behoren kippenei-allergie en soja-allergie tot de meest voorkomende voedselallergieën die soms al op de zuigelingenleeftijd optreden.

Een kind kan allergisch zijn voor diverse voedingsmiddelen en soms meerdere voedingsmiddelen tegelijkertijd. De manier waarop de allergie zich uit, is niet afhankelijk van het voedingsmiddel. Uit dit stukje over kippenei en soja kunt u ook wat algemene informatie over allergie halen, als uw kind een bewezen allergie heeft voor iets anders, bijvoorbeeld vis of tarwe. Voor specifieke adviezen verwijzen we u naar uw arts of diëtist.