GEZONDHEID - ETEN & DRINKEN

Hoeveel glazen bier is nog gezond?

Op: 16-02-2012 in eten & drinken | forum

Een glaasje bier of wijn drinken kan geen kwaad. Het is zelfs best gezond. Dat wil zeggen: tot op zekere hoogte.

Met de carnavalsdagen in aantocht is het handig om te weten wat bier en wijn met je doen. Eerst het goede nieuws: Het is wetenschappelijk aangetoond dat een paar glazen alcohol (maximaal 3 glazen voor mannen en 2 glazen voor vrouwen per dag) het risico verlagen op hart- en vaatziekten en diabetes. Onderzoekers denken dat dit beschermende effect het grootst is als je alcohol tijdens de maaltijd drinkt.

Bier is rijk aan vitaminen
Bier is gezond omdat het B-vitaminen bevat. Deze komen tijdens de gisting vrij. Hoe meer fabrikanten het bier filteren, hoe lichter de kleur en hoe meer vitaminen er verloren gaan. Een glas pilsener bevat toch nog een redelijke hoeveelheid vitaminen B1, B2 en B6. Het is overigens niet zo dat je met een avondje doorzakken een goede reserve aan vitaminen kunt aanleggen. Integendeel: als je veel drinkt werkt het averechts. Want je behoefte aan vitaminen (vooral B1 of thiamine) wordt ook groter.

Wijn houdt je jong
Rode wijn is rijk aan antioxidanten. Deze ruimen vrije radicalen op en maken ze onschadelijk in je lichaam. Teveel vrije radicalen spelen een rol in het verouderingsproces en kunnen – in het slechtste geval - zelfs kanker veroorzaken. Het drinken van 1 à 2 glazen wijn per dag heeft dus een kankerwerend effect en houdt je bovendien jong.

Hoeveel glazen bier?
Hoe jij op alcohol reageert, hangt af van heel veel verschillende aspecten, zoals erfelijkheid, leeftijd en conditie. Mannen kunnen over het algemeen beter tegen alcohol dan vrouwen, doordat zij vaak een hogere enzymactiviteit hebben en een lager vetpercentage. Maar als je met carnaval helemaal los gaat, dan kun je grofweg de volgende effecten verwachten:

1-3 glazen (0 - 0,5 promille): Ontspannen - ontremd - vrolijk
Je polsslag en ademhaling versnellen. Je krijgt een warm gevoel. Smaak, reuk en gezichtsvermogen gaan achteruit en je voelt minder pijn. Je eetlust neemt toe en je moet vaker plassen.
3-7 glazen (0,5 tot 1,5 promille): Aangeschoten - tipsy
Stemming en gedrag veranderen duidelijk. Je overschat jezelf. Je geheugen, reactiesnelheid en coördinatie verminderen en het beoordelen van situaties gaat moeilijker. Links en rechts van je gezichtsas neem je steeds minder waar (tunneleffect).
7-15 glazen (1,5 tot 3 promille): Zat - dronken
Alle eerder genoemde effecten versterken. Ook ga je je overdreven emotioneel gedragen en je zelfkritiek verdwijnt. Je gezicht wordt rood, zwelt op en je pupillen vergroten. Je kan misselijk worden en braken.
15-20 glazen (3 tot 4 promille): Laveloos
Je zintuigen verdoven en je bent in de war en afwezig; wat je hoort en ziet dringt nauwelijks tot je door.
20-25+ glazen (4 promille en hoger): Knock-out
Je ademhaling en polsslag vertragen zo sterk dat je in coma kunt raken en zelfs kunt doodgaan: je ademhaling stopt of je krijgt een hartstilstand.

Pubers
Kinderen onder de 16 kunnen carnaval het beste vieren met een glaasje cola in de hand. Want hoe jonger iemand is, hoe groter het risico op hersenschade door alcohol. Puberhersenen zijn gevoelig voor alcohol en kunnen soms blijvende schade oplopen.

Auteur: Maaike Tindemans
Bron: Universiteit van Wageningen, Trimbos Instituut

Gerelateerde artikelen:

Trefwoorden: Vitaminen - Alcohol - Alcoholverslaving

NIEUW!
Deel tips en informatie en discussieer met anderen over gezondheid
Naar het forum >

Aanraden

Reacties

01.

30 bier op een avond

30 bier op een avond is niet hetzelfde als 4 pm in je bloed hebben. alcohol wordt ook door je lichaam weer afgebroken ondertussen
Joris | 08.07.11

02.

Maakt de tijd nog iets uit?

Ik kan me zo voorstellen dat iemand die binnen 3 uur een krat leegdrinkt, een ander effect heeft dan iemand die (met een goede "bodem") een hele nacht doorgaat.
Hanneke | 10.02.11

03.

het artikel klopt niet

hangt er allemaal vanaf wat j egegeten hebt.
als ik een goede bodem heb gelegt loop ik nog keurig recht na 20 biertjes en weet ik nog uitstekend wat ik wel of niet kan maken..
en wat ik doe en na 30 biertjes kan ik me de dag erna niet precies meer alles herinneren maar nog wel de dingen die me boeide.
dus wat is er dan zo gevaarlijk aan?
ik weet de week erna dan zelfs nog wat ik de week ervoor dacht bij gebeurtenissen.
dus is het niet dat het allemaal verschillend is per persoon?

mvg,
Anoniem | 20.10.09

04.

bloedverdunners

Alcohol mag, maar met acenocoumarol kan dat een probleem geven.
Dit medicijn reageert behoorlijk.
Heb het jarenlang gebruikt en is moelilijk in te stellen.

Sinds 5 maanden ben ik overgestapt op fenprocoumon en de schommeling is te verwaarlozen. Alleen bij medische ingrepen kan de opnieuwe instelling wat langer duren
pjotter | 30.07.09

05.

Combinatie zéér onverstandig!

De drinkgewoonte om op één avond zoveel alcohol te consumeren, is zeer onverstandig in combinatie met bloedverdunners. Juist bij grote alcoholinname wordt op dat moment het bloed extra 'verdund', waardoor het risico op bloedingen toeneemt.

"Alcohol in grote hoeveelheden versterkt het effect van acenocoumarol. Hierdoor duurt het langer voor een wondje stopt met bloeden. Bij grote (inwendige) bloedingen is dit gevaarlijk. Drink niet meer dan één of twee glazen alcohol per dag."

Daniel Dresden - arts - expert drdr | 28.07.09

06.

Combinatie zéér gevaarlijk

@ anoniem
De drinkgewoonte om in op één avond zoveel alcohol te consumeren is zeer onverstandig in combinatie met bloedverdunners. Juist bij grote alcoholinname wordt op dat moment het bloed extra 'verdund', waardoor het risico op bloedingen toeneemt.
Hierdoor duurt het langer voor een wondje stopt met bloeden. Bij grote (inwendige) bloedingen is dit gevaarlijk. Drink niet meer dan één of twee glazen alcohol per dag."

Anoniem | 28.07.09

07.

Combinatie gevaarlijk

@ anoniem
De drinkgewoonte om in op één avond zoveel alcohol te consumeren is zeer onverstandig in combinatie met bloedverdunners. Juist bij grote alcoholinname wordt op dat moment het bloed extra 'verdund', waardoor het risico op bloedingen toeneemt.

Hierdoor duurt het langer voor een wondje stopt met bloeden. Bij grote (inwendige) bloedingen is dit gevaarlijk. Drink niet meer dan één of twee glazen alcohol per dag."

Anoniem | 28.07.09

08.

Alcohol en antistollingsmedicatie

Sinds kort gebruik ik het medicijn acenocoumarol als bloedverdunner. Ik weet dat alcoholgebruik de werking van dit medicijn tegenwerkt. In de bijsluiter staat maximaal 2 glazen alcohol per dag en geen grote hoeveelheden.
Wat is de de invloed van alcohol op de werking als ik de hele week niet drink en in het weekend op een feestje af en toe, niet elk weekend, meer drink dan twee glazen. Soms kunnen dat dan wel 15 tot 20 glazen bier zijn, of 10 flessen.
Anoniem | 28.07.09