RECEPT Goedkoop en gezond: Gemberbietjes

Lekker bij aardappelschijfjes met feta, tijm en pijnboompitten.

Nodig voor 4 personen

• 500 g gare bietjes
• 1 dl water
• 1 el vloeibare margarine
• 1 el bloem
• scheutje azijn
• snufje zout
• 2 el gembersiroop
• 1 tl grove mosterd

Bereiding

• Snijd de bietjes in plakjes of blokjes.
• Smelt de margarine.
• Doe de bloem erbij en laat licht bruinen.
• Voeg al roerende 1 dl koud water toe. Roer tot de saus helemaal glad is.
• Doe vervolgens de andere ingrediënten erbij en laat 10 minuten zachtjes stoven.
• Proeven en op smaak afmaken.

Auteur: Jacomien van der Woerd, dieetkok

Gerelateerde artikelen:

• Waarom je tóch dikker wordt
• Vegetarisch eten: 6 mythes ontrafeld
• Fruit van de week: de mandarijn
• Het anti-verkoudheid dieet: goed voor je weerstand
• Sinaasappels, hoe gezond zijn ze?
• RECEPT: salade met spinazie en groene asperges
• Snack jezelf slank met zomervoedsel
• Minder vlees en meer groen op de barbecue
• Overtollige waterkilo's zijn eenvoudig te lozen
• Hoe gezond zijn wortels?

Trefwoorden: Voedingsmiddelen - Groente - Recept

NIEUW!
Deel tips en informatie en discussieer met anderen over gezondheid
Naar het forum >