GEZONDHEID - ETEN & DRINKEN

RECEPT: Gourmet variaties

Op: 22-12-2010 in eten & drinken | forum

Gourmetten is niet alleen supergezellig, maar ook lekker en simpel. Helaas is gourmetten meestal niet zo slank. Tips voor heerlijke en gezonde pannetjes.

Gourmetten wordt erg veel gedaan in de feestmaand december. Het is dan ook super gezellig, erg lekker en simpel voor te bereiden. Je hoeft niet zelf uren in de keuken te staan. Maar helaas is gourmetten meestal niet zo slank. Probeer daarom altijd te kiezen voor magere soorten vlees of neem vis. Pas verder op met de sauzen en eet er lekker veel groente of een salade bij. Wil jij nu wel eens iets anders dan je standaard pannetje met een hamburger? Doe dan je voordeel met deze tips voor allemaal heerlijke en gezonde pannetjes.

Hawaï
3 kleine stukjes kip
3 blokjes ananas
1 el gesnipperde ui
1 tl chilisaus

Italiaans
3 kleine stukjes kip
1 el gesneden courgette
1 el gesnipperde ui
1 el gesneden champignons
1 tl groene pesto

Tip: Voor een vegetarisch Italiaans pannetje laat je de kip weg en bak je wat pijnboompitten mee.

Pittig
2 kleine rundergehaktballetjes of 2 el rundergehakt
1 el gesneden paprika
1 el gesnipperde ui
1 mespuntje sambal

Mexicaans
2 kleine gehaktballetjes of 3 stukjes kip
1 el maïs
1 el gesneden paprika
1 tl Mexicaanse kruiden

Witvis
3 stukjes witte vis
1 el prei in ringen
1 el gesneden champignons
1 el demi crème fraiche
Verse peper

Gamba's
2 grote gamba's, gepeld
1 el gesneden mango
Beetje knoflook
Verse bieslook, gesnipperd
Verse peper

Zalm
3 stukjes zalm (van een moot)
Paar stukjes paksoi
1 el gesnipperde ui
2 gehalveerde cherrytomaten
1 el oestersaus

Auteur: Willemijn Wissekerke, voedingsdeskundige bij www.valtaf.nl.

Kijk voor meer lekkere en slanke recepten op www.valtaf.nl.