Vetten zijn een belangrijke energiebron voor het lichaam. Vetten zijn samengesteld uit glycerol en vetzuren. Er zijn verzadigde en onverzadigde vetzuren. Essentiële vetzuren zijn vetzuren die het lichaam niet of onvoldoende kan maken en die via de voeding moeten worden opgenomen. Vetten zijn onder te verdelen in plantaardige en dierlijke vetten. Bepaalde dierlijke vetten zijn onmisbaar voor het lichaam, omdat ze bepaalde vitamines (A, D, E, K) leveren. Ze smeren de gewrichten, net zoals kogellagers gesmeerd worden door vet. Ze zijn in de vorm van cholesterol de grondstof voor de hormoonproductie. Ze hebben een belangrijke functie in het herstel van de spiercellen. Voedingsbronnen van vetten zijn onder andere: vette vis, vet vlees, noten, margarine, olie, volle melkproducten
Geen
De ziekte slokdarmkanker werd schrijver Martin Bril op zijn 49e fataal. Het is een ziekte met ...
Maar liefst één op de drie mensen sterft aan kanker. Vroege ontdekking van kanker vergroot de...
Er bestaan veel weetjes en wijsheden van grootmoeders over slaap. Zo zouden dikke warme deke...